Despeses

• L'estudi revela que una família amb almenys un component celíac, la cistella de la compra s'encareix en 12.000 € (aproximadament) anuals. Malgrat que cada dia l'oferta de productes sense gluten és més gran, les diferències de preus entre els productes amb gluten i sense gluten són molt elevades. En els productes on es demostra que hi ha una major diferència són: pa, pastes alimentàries, galetes, farina, pa ratllat etc...